Salsitxes de pollastre (8-16 unitats)

Salsitxes de pollastre | Carnelena 

El consell de l’àvia Elena: 

“Si vols que les salsitxes de pollastre et quedin cruixents per l’exterior sense cremar la part interna, hauràs de cuinar-les amb un foc de baixa intensitat.“

Conservació

Tots els nostres productes necessiten estar conservats entre 2-8 ºC. Si no l’has de consumir en els pròxims dies, el més recomanable és congelar-ho, ja que així assegures mantenir la qualitat del producte el dia que te’l vulguis menjar.

Procés per descongelar el producte

El producte necessita fer un procés de descongelació pausat, per aquesta raó sempre és millor planejar-ho amb temps. La millor forma de descongelar el producte és passant-lo del congelador a la zona més freda de la nevera, deixant-lo allà 24 hores. Algunes formes de descongelar el producte són deixant-lo a temperatura ambient, o altres de menys adequades com amb el microones o amb aigua freda.

Consells de cocció

Us recomanem les tres formes típiques de cuinar les salsitxes, tot i que n’hi ha moltes més:

• Al forn: Preescalfar el forn durant 10 minuts i posar-hi les salsitxes. Tenint en compte la temperatura del forn, les tindràs a punt al cap de 10-20 minuts aproximadament.
• Al bull: Posa aigua en una cassola i quan bulli introdueix les salsitxes. Al cap de 6 minuts aproximadament estaran llestes, de totes maneres prova una abans de treure-les per tal d’assegurar-te’n.
• A la paella: Posa la paella al foc amb un raig d’oli i espera que estigui calent. Un cop estigui preparada ja pots posar les salsitxes i anar-les girant per tal que es facin per tots costats.

Idees per preparar-les

Pots fer-ho de moltes maneres, però algunes de les més bones són: al vi, amb all i julivert o en una deliciosa salsa. Pots revisar les nostres receptes al blog de Carnelena fent clic aquí.

Informació addicional

La carn de pollastre és una carn alta en vitamina B1 i aporta calci i ferro al teu cos.