Pinxos de porc

Pinxos de porc | Carnelena 

El consell de l’àvia Elena: 

“Els pinxos ja els rebràs perfectament condimentats amb el seu adob casolà tradicional, per tant no farà falta que afegeixis res més. De totes maneres, per aquells més llaminers, sempre podeu banyar el vostre pinxo amb la vostra salsa preferida.“

Conservació

Tots els nostres productes necessiten estar conservats entre 2-8 ºC. Si no l’has de consumir en els pròxims dies, el més recomanable és congelar-ho, ja que així assegures mantenir la qualitat del producte el dia que te’l vulguis menjar.

Procés per descongelar el producte

El producte necessita fer un procés de descongelació pausat, per aquesta raó sempre és millor planejar-ho amb temps. La millor forma de descongelar el producte és passant-lo del congelador a la zona més freda de la nevera, deixant-lo allà 24 hores. Algunes formes de descongelar el producte són deixant-lo a temperatura ambient, o altres de menys adequades com amb el microones o amb aigua freda.

Consells de cocció

Els pinxos de porc són un producte molt versàtil, pots fer-los a la brasa, a la paella o al forn. Si no els voleu menjar punxats, podeu comprar-los sense punxar i posar-los en arrossos o paelles per donar-los-hi un toc més exòtic.

Informació addicional:

L’envàs al buit, en algunes ocasions, pot modificar el color de la carn i donar-li un aspecte menys bonic. Aquest fet és degut a l’absència d’oxigen, per tal de buscar-hi una solució el més adient és treure el teu producte de Carnelena i deixar-lo a temperatura ambient aproximadament 20-30 minuts per tal que recuperi totes les seves propietats originals. Després pots cuinar-ho o embolicar amb paper film per congelar. 

Descobreix altres productes semblants:

• Frànkfurt
• Frànkfurt amb formatge i bacó
• Botifarra de porc
• Xoriço casolà

Ideal per a les teves barbacoes!