Frànkfurts amb formatge i bacó | Carnelena
El consell de l’àvia Elena:
“Si vols que els frànkfurts amb formatge i bacó et quedi cruixent per l’exterior sense cremar la part interna, hauràs de cuinar-les amb un foc de baixa intensitat.“
Conservació
Tots els nostres productes necessiten estar conservats entre 2-8 ºC. Si no l’has de consumir en els pròxims dies, el més recomanable és congelar-ho, ja que així assegures mantenir la qualitat del producte el dia que te’l vulguis menjar.
Procés per descongelar el producte
El producte necessita fer un procés de descongelació pausat, per aquesta raó sempre és millor planejar-ho amb temps. La millor forma de descongelar el producte és passant-lo del congelador a la zona més freda de la nevera, deixant-lo allà 24 hores. Algunes formes de descongelar el producte són deixant-lo a temperatura ambient, o altres de menys adequades com amb el microones o amb aigua freda.
Consells de cocció
Us recomanem les dues formes típiques de cuinar els frànkfurts, tot i que n’hi ha moltes més:
- Al forn: Preescalfar el forn durant 10 minuts i posar-hi el frànkfurt. Tenint en compte la temperatura del forn, tindràs el frànkfurt a punt al cap de 10-20 minuts aproximadament.
- A la paella: Posa la paella al foc amb un raig d’oli i espera que estigui calent. Un cop estigui preparada ja pots posar-hi el frànkfurt i anar-lo girant per tal que es faci per tots costats.
Informació addicional:
L’envàs al buit, en algunes ocasions, pot modificar el color de la carn i donar-li un aspecte menys bonic. Aquest fet és degut a l’absència d’oxigen, per tal de buscar-hi una solució el més adient és treure el teu producte de Carnelena i deixar-lo a temperatura ambient aproximadament 20-30 minuts per tal que recuperi totes les seves propietats originals. Després pots cuinar-ho o embolicar amb paper film per congelar.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.